菜系及功效：鹵醬菜
口味：糟香味      工藝：其他

糟香咸肉的制作材料：

主料：咸肉250克
調(diào)料：香糟500克,姜3克

教您糟香咸肉怎么做，如何做糟香咸肉才好吃

1.先將咸肉切成0.66厘米厚片，修去雜質(zhì)，在清水里洗凈晾干。
2.把香糟酒下鍋一滾調(diào)勻，放入盛器內(nèi)，再把肉片放在盛器中，上加香糟鋪蓋，將盛器口封密，約糟四五天左右啟封取出咸肉上籠蒸熟再放上姜絲，便佐膳。

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