菜系及功效：鹵醬菜
口味：咸鮮味      工藝：醬

花生醬的制作材料：

主料：花生仁（生）5000克
調(diào)料：芝麻500克,鹽1600克

教您花生醬怎么做，如何做花生醬才好吃

1.將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內(nèi)皮吹凈。
2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉；把精鹽炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和鹽裝進(jìn)大缸，灌入10千克涼開水?dāng)噭蚍飧准闯伞?p>小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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