菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 感冒食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：甜味      工藝：煮

子姜菠蘿羹的制作材料：

主料：子姜75克
輔料：菠蘿50克
調(diào)料：白砂糖40克,淀粉(玉米)10克

子姜菠蘿羹的特色：

羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒。

教您子姜菠蘿羹怎么做，如何做子姜菠蘿羹才好吃

1. 將菠蘿切丁；
2. 嫩姜去皮洗凈切片；
3. 勺內(nèi)加水，下入姜片熬10分鐘；
4. 加入白糖熬化，再下入菠蘿丁燒開(kāi)，用濕淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

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