菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 失眠食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：甜味      工藝：煮

人參蓮子羹的制作材料：

主料：蓮子300克
輔料：人參10克,金糕50克,菠蘿100克,淀粉(玉米)30克
調(diào)料：冰糖500克

人參蓮子羹的特色：

甜潤(rùn)適口，蓮子不碎。

教您人參蓮子羹怎么做，如何做人參蓮子羹才好吃

1. 把人參用溫水泡軟洗凈，切成0.6厘米厚的片；
2. 菠蘿、京糕均切成1厘米方丁；
3. 把蓮子洗凈，放大湯碗中添上1000克水，上屜用旺火蒸至熟爛（不破碎為好）；
4. 放冰糖（200克）、人參，再蒸30分鐘取出；
5. 鍋內(nèi)加水放冰糖熬化，下入菠蘿；
6. 將蒸碗內(nèi)蓮子、人參連同湯汁一齊下鍋，燒開(kāi)；
7. 然后用水淀粉勾芡，撒上京糕，盛在碗內(nèi)即成。

小帖士-健康提示：
具滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)抗病能力的作用。

小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

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