菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味      工藝：其他

奶油栗子粉的制作材料：

主料：奶油100克,栗子（鮮）300克
輔料：可可粉30克
調(diào)料：白砂糖50克

教您奶油栗子粉怎么做，如何做奶油栗子粉才好吃

1. 栗子洗凈蒸熟去皮，放入鍋中加入白糖、可可粉和少許牛奶，混合均勻，用微火加熱至水分收干，然后離火攪拌成粉狀，過粗籮后入盆；
2. 將奶油中加入白糖于盆內(nèi)用攪拌器打起泡，令膨脹；
3. 將栗子粉放入冰箱內(nèi)冷凍一小時取出，放入小盤內(nèi)，上邊擠些打好的奶油花即可食用。

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