姜絲小腸的制作材料：

教您姜絲小腸怎么做，如何做姜絲小腸才好吃

1.把小腸清理干凈；蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片，再將3克姜片切成姜絲；大蒜剝?nèi)ニ馄は磧粲玫杜乃槎绯沙赡��?BR>2.鍋中倒入半鍋水燒開，放入蔥段、姜片、酒和小腸煮開。
3.開鍋后加入冷水，蓋上鍋蓋，再次煮開，如此反復(fù)2次，再把小腸取出，泡在清水中，涼后切塊。
4.把調(diào)味料（醬油10克、糖10克、醋10克、鹽2克、麻油5克、蒜末10克）混合調(diào)勻放在小碗中，再切些姜絲放在小腸邊就可以了。

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