菜系及功效：私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 防癌抗癌食譜
口味：蔥香味      工藝：煮

蔥花蛋湯的制作材料：

主料：雞蛋150克
調(diào)料：大蔥100克,豬油（煉制）2克,醬油10克,鹽1克,胡椒粉1克,味精1克

教您蔥花蛋湯怎么做，如何做蔥花蛋湯才好吃

1.雞蛋打在碗內(nèi)攪散，蔥切成末。
2.器皿中放入油高火1分鐘，放湯、加鹽，高火5分鐘，待湯開(kāi)時(shí)將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動(dòng)，加醬油、味精燒開(kāi)，撒上蔥花、胡椒粉即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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