口味：酸甜味 工藝：醋溜
醋熘藕片的制作材料：
主料：蓮藕400克調料：醬油10克,醋15克,鹽4克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油20克,大蔥8克,姜10克
醋熘藕片的特色：
味道鮮美,酸甜適口教您醋熘藕片怎么做，如何做醋熘藕片才好吃
1. 將藕去節，削皮洗凈，再頂刀切成薄片，下入開水鍋中略燙，撈出瀝干水分待用；
2. 炒鍋注油燒至溫熱，下蔥末，姜末，馬上烹入醋，加入醬油，鹽和清湯，加入蔥片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均勻，出鍋即可。
《醋熘藕片的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/56766/
更新于：2010-09-07 10:37:40
- 藕
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