菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：家常味      工藝：拌

鳳梨牛肉絲的制作材料：

主料：牛里脊肉250克,菠蘿100克
調(diào)料：芝麻10克,香菜10克,醬油5克,醋5克,白砂糖5克,鹽3克,辣椒油3克,胡椒粉2克,大蔥5克,香油3克,味精1克

鳳梨牛肉絲的特色：

味道獨(dú)特，香甜適口。

教您鳳梨牛肉絲怎么做，如何做鳳梨牛肉絲才好吃

1.將蔥去根、皮洗凈，切成蔥絲備用；牛里脊肉切成細(xì)絲放入盤(pán)內(nèi)，用白醋拌勻，倒入熱水鍋內(nèi)置火上煮熟，取出瀝干放入醬油、白糖、白醋、精鹽、辣椒油、胡椒粉、蔥絲、香油和味精拌勻，撒入熟芝麻。
2.風(fēng)梨洗凈去皮后切成細(xì)絲，用涼開(kāi)水洗一下后瀝干，裝入盤(pán)中，上放牛肉絲和洗凈切好的香菜段拌勻即可。

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