口味：本味咸鮮 工藝：熗
大芥菜拌蠔油的制作材料：
主料：芥菜(大葉)600克調(diào)料：姜10克,大蔥5克,色拉油45克,鹽2克,蠔油15克,香油5克,胡椒粉1克
教您大芥菜拌蠔油怎么做，如何做大芥菜拌蠔油才好吃
1.倒入充分的水于鍋中，煮沸后倒入薄切的生姜、斜切的蔥、15克色拉油、適量的鹽、切成5厘米長(zhǎng)的大芥菜，用大火燙2分鐘后，撈在竹箕上備用。
2.瀝干水分即可盛盤，趁熱淋上15克蠔油、30克色拉油、麻油、胡椒粉各少許，一邊攪拌，一邊食用。
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