菜系及功效：私家菜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：清香味      工藝：拌

拌瓜菜的制作材料：

主料：黃瓜250克
輔料：蝦米15克,蒜苔15克,水蘿卜10克
調(diào)料：香菜5克,味精2克,醋5克,醬油5克,香油5克

拌瓜菜的特色：

脆嫩爽口，為夏季涼拌菜。

教您拌瓜菜怎么做，如何做拌瓜菜才好吃

1.黃瓜、水蘿卜洗凈切絲；香菜、青蒜苗切成2厘米長(zhǎng)段。
2.黃瓜絲擺在盤中，水海米、香菜、青蒜苗、水蘿卜擺在上面，澆上醬油、醋、香油，撒上味精即成。

小帖士-食物相克：
水蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

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