菜系及功效：私家菜 水腫食譜 清熱解毒食譜
口味：椒麻味      工藝：其他

椒麻莼菜湯的制作材料：

主料：莼菜500克
調(diào)料：植物油20克,香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,花椒2克,大蔥5克

教您椒麻莼菜湯怎么做，如何做椒麻莼菜湯才好吃

1. 將莼菜擇洗干凈，下入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控水裝碗；
2. 將花椒、蔥葉撒上精鹽，剁成蔥椒茸裝碗，淋入熱油成椒麻糊；
3. 將精鹽、醬油、味精、椒麻糊澆莼菜上，倒入雞湯，淋入香油即可。

《椒麻莼菜湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/56257/