菜系及功效：私家菜 美容菜譜
口味：清香味      工藝：生炒

牛奶炒蛋清的制作材料：

主料：牛奶250克,雞蛋清500克
輔料：金華火腿50克
調(diào)料：鹽3克,花生油20克,淀粉(豌豆)15克

牛奶炒蛋清的特色：

滋潤皮膚，健脾生肌。

教您牛奶炒蛋清怎么做，如何做牛奶炒蛋清才好吃

1.將鮮奶盛入碗內(nèi)，加入雞蛋清，鹽，水淀粉打；火腿切末；淀粉加水調(diào)成芡汁。
2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔瑢⑴Ｄ痰扒逋度脲亙?nèi)，翻炒至剛斷生，撒上火腿末，裝盤即成。

小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

《牛奶炒蛋清的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/55907/