菜系及功效：私家菜 便秘食譜 明目食譜 防癌抗癌食譜
口味：蔥香味      工藝：生炒

蔥油胡蘿卜絲的制作材料：

主料：胡蘿卜250克
輔料：大蔥20克
調(diào)料：植物油30克,鹽2克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,香油30克,味精1克

蔥油胡蘿卜絲的特色：

鮮香適口。

教您蔥油胡蘿卜絲怎么做，如何做蔥油胡蘿卜絲才好吃

1.將胡蘿卜去蒂，洗凈，切成絲。蔥白去根，洗凈，切末。
2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油七成熱時倒入胡蘿卜絲炒透，加入精鹽、白糖、味精，炒勻盛入盤中。
3.炒鍋內(nèi)加香油，油燒至七成熱時放入蔥末、蒜末，炒出香味時澆在盤中胡蘿卜絲即可。

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