菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味      工藝：拌

蝦皮香干的制作材料：

主料：香干100克
輔料：黃瓜200克,蝦皮50克
調(diào)料：香菜20克,鹽5克,醬油5克,醋5克,味精2克,大蔥5克

蝦皮香干的特色：

鮮香可口。

教您蝦皮香干怎么做，如何做蝦皮香干才好吃

香干切成小丁，入開水鍋燙一下，取出瀝干；蝦皮洗凈瀝干；黃瓜切成小丁；香菜、蔥洗凈，分別切碎，然后將香干、黃瓜、香菜、蝦皮、蔥一起放入碗中，加鹽、醬油、醋、味精拌勻即成。

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