菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 明目食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

蛤蜊雞湯的制作材料：

主料：蛤蜊10克,雞肉200克
輔料：香菇（鮮）15克
調(diào)料：姜4克,鹽2克

教您蛤蜊雞湯怎么做，如何做蛤蜊雞湯才好吃

1.香菇泡開切絲，姜洗凈切絲；雞肉剁小塊備用。
2.在一湯碗中裝入蛤蜊、雞肉、香菇、嫩姜絲、精鹽，加蓋，高火煮15分鐘即可。

蛤蜊雞湯的制作要訣：

本品需熱水約1000克。
小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

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