鮮蘑蘿卜絲的做法,鮮蘑蘿卜絲怎么做,如何做
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口味：咸鮮味 工藝：炒
鮮蘑蘿卜絲的制作材料：
主料：白蘿卜300克輔料：蘑菇(鮮蘑)100克
調(diào)料：植物油20克,香油5克,料酒10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)4克,姜2克
教您鮮蘑蘿卜絲怎么做，如何做鮮蘑蘿卜絲才好吃
1. 將蘿卜洗凈切細(xì)絲，下入開水鍋中焯過，撈出控水；
2. 鮮蘑洗凈切片；
3. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
4. 姜去皮切末；
5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胩}卜絲煸炒片刻，加入水、精鹽、料酒、白糖、姜末，小火略燒；
6. 用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精即可。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
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更新于：2010-09-04 10:14:39