菜系及功效：私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

雞肉蘑菇湯的制作材料：

主料：雞肉500克,蘑菇(鮮蘑)100克,豌豆100克
調(diào)料：鹽10克

教您雞肉蘑菇湯怎么做，如何做雞肉蘑菇湯才好吃

雞清湯高火6分鐘燒沸，除去浮油雜物，放鹽調(diào)好口味。雞肉切塊，再把鮮菇洗凈切成小片，在湯盤內(nèi)放上鮮菇片、豌豆、雞肉（煮熟），盛上湯高火2分鐘即可。

雞肉蘑菇湯的制作要訣：

本品需雞清湯約2500克。

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