菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

人參羊筋的制作材料：

主料：羊蹄筋(泡發(fā))300克
調(diào)料：鹽3克,姜3克,胡椒粉2克,味精2克

人參羊筋的特色：

嫩黃鮮亮，不膻不膩，酥韌爽口。

教您人參羊筋怎么做，如何做人參羊筋才好吃

1.先將羊筋洗凈，發(fā)好，再將發(fā)好的羊筋精心加工成人參狀。
2.將其上籠蒸熟透，取出待用。
3.取一個鐵鍋，將羊肉湯倒入，并加精鹽、生姜粉、胡椒粉、味精等調(diào)料制成芡汁，然后將芡汁燒在熟爛的羊蹄筋上即成。

人參羊筋的制作要訣：

本品最好使用羊肉湯，口感更好。

《人參羊筋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/54804/