口味：咸甜味 工藝：燜
排骨煲的制作材料：
主料：栗子（鮮）200克,豬排骨(大排)320克調(diào)料：青蒜20克,姜5克,老抽5克,味精2克,白砂糖3克,鹽3克
教您排骨煲怎么做，如何做排骨煲才好吃
1. 栗子肉去薄衣，用碟盛著，隔水蒸稠候用；
2. 肉排洗過，斬碎，加調(diào)味品撈過；
3. 青蒜弄凈，切段，姜切小片；
4. 燒熱瓦缸下油，放入青蒜、肉排同爆，下些老抽，一碗清水，適量味精、糖、鹽同煲之，煲十分鐘后，加入已熟之粟子燜片刻即成。
排骨煲做法結(jié)束。
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更新于：2010-09-03 10:29:51
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