菜系及功效：私家菜 便秘食譜 咳喘食譜 營養(yǎng)不良食譜 祛痰食譜
口味：本味咸鮮      工藝：拌

杏仁拌芥蘭的制作材料：

主料：芥藍200克
輔料：杏仁50克
調(diào)料：香油10克,白砂糖5克,鹽1克,味精1克

杏仁拌芥蘭的特色：

芥蘭脆嫩，杏仁醇香。

教您杏仁拌芥蘭怎么做，如何做杏仁拌芥蘭才好吃

1.芥蘭洗凈，切1厘米長的段，把芥蘭放進開水鍋中，焯一下，即刻撈起瀝干。
2.白糖、精鹽、味精和少量水調(diào)勻后，澆入熱香油。
3.芥蘭、杏仁同味汁一起拌勻即可。

杏仁拌芥蘭的制作要訣：

本菜中的杏仁選用的是罐頭杏仁。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

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