菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 運動員食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

牛腩蘿卜湯的制作材料：

主料：牛腩（腰窩）600克,白蘿卜1000克
輔料：棗（干）15克
調(diào)料：姜3克,鹽2克,冰糖5克

教您牛腩蘿卜湯怎么做，如何做牛腩蘿卜湯才好吃

1.將牛腩切成兩大塊，放入滾水中，高火8分鐘，取出用冷水沖涼洗凈。
2.蘿卜削去苗和皮，洗凈，切成角塊。
3.姜洗凈，拍扁；紅棗去核洗凈。
4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入牛腩，中火30分鐘，加入蘿卜、姜、紅棗，中火16分鐘，下鹽、冰糖調(diào)味即可。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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