
菜系及功效:私家菜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 口味:清香味
工藝:燉
紅燉羊肉的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克
調料:醬油10克,
大蔥5克,
姜5克,花椒2克,八角3克
紅燉羊肉的特色:
口味清淡,羊肉嫩爛。
教您紅燉羊肉怎么做,如何做紅燉羊肉才好吃
1. 將羊肉洗凈,整塊放在鍋中煮至六成熟取出,切成2厘米見方的塊;
2. 將蔥塊,姜片,花椒,大料,醬油等調料放入羊肉塊內,加入煮羊肉時的湯,用小火燉爛即可(可隨意加胡蘿卜,土豆等)。
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