菜系及功效：私家菜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

肉絲綠豆芽湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)100克,綠豆芽250克
調(diào)料：色拉油20克,鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥5克,淀粉(玉米)2克

肉絲綠豆芽湯的特色：

肉爛味濃。

教您肉絲綠豆芽湯怎么做，如何做肉絲綠豆芽湯才好吃

1.豬瘦肉洗凈，切成細絲，放入碗內(nèi)，用精鹽、酒、水淀粉少許拌勻上漿，綠豆芽洗凈，瀝干水；
2.炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，用蔥末爆鍋，倒入綠豆芽，煸炒片刻，加入清水，用旺火燒至水沸，把漿好的肉絲慢慢下入，勿使粘連，煮5分鐘，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

《肉絲綠豆芽湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/53761/