菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 肢寒畏冷食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味      工藝：原燉

老姜燉老雞的制作材料：

主料：雞1500克
調(diào)料：姜150克,鹽5克

教您老姜燉老雞怎么做，如何做老姜燉老雞才好吃

1.老光雞洗凈放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。
2.老姜洗凈，連皮切厚片。
3.雞及姜放入器皿內(nèi)，加水4杯或適量，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽即右可。

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