菜系及功效：私家菜
口味：香辣      工藝：拌

蔥拌章魚蛸的制作材料：

主料：章魚300克
輔料：大蔥150克
調(diào)料：鹽3克,料酒5克,醋5克,香油3克

蔥拌章魚蛸的特色：

鮮辣有味，脆嫩可口。

教您蔥拌章魚蛸怎么做，如何做蔥拌章魚蛸才好吃

1. 將章魚蛸去牙、眼和內(nèi)臟洗凈，放入開水鍋中燙至嫩熟，涼后切段，頭部片成兩半待用；

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