菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味      工藝：拌

鮮奶菜心雞的制作材料：

主料：雞500克,白菜250克
輔料：牛奶150克,雞蛋75克
調(diào)料：味精1克,鹽5克,荸薺粉10克,豬油（煉制）50克

鮮奶菜心雞的特色：

味濃肉香，營養(yǎng)豐富，增精補(bǔ)髓。

教您鮮奶菜心雞怎么做，如何做鮮奶菜心雞才好吃

1.將白條雞收拾干凈，摘去內(nèi)臟及頭爪。煮熟后，切成片。
2.將白摘去邊葉菜心用沸水氽過，墊在盤底，上放雞肉片，加入味精、精鹽，用上湯淋過。
3.鮮奶與荸薺粉勾成稠芡，加熟豬油淋在雞肉片上即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

《鮮奶菜心雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/53161/