口味：糟香味 工藝：燒
山藥黃豆肉骨湯的制作材料：
主料：大豆150克,山藥150克,豬排骨(大排)250克調(diào)料：大蔥5克,姜3克,黃酒20克,鹽3克
教您山藥黃豆肉骨湯怎么做，如何做山藥黃豆肉骨湯才好吃
1. 將豬骨洗凈敲成碎塊；
2. 黃豆（大豆）洗凈泡發(fā)；
3. 蔥、姜分別切成蔥段和姜片備用；
4. 山藥洗凈去皮，切成碎粒兒；
5. 將豬骨放入水鍋中加蔥段、姜片、黃酒燒開，撇去浮沫，放入泡發(fā)好的黃豆；
6. 小火煮至豆酥爛，撈出豬骨，加入山藥粒燒酥，加鹽即可。
小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
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