口味：甜味 工藝：熟炒
扁豆泥的制作材料：
主料：白扁豆500克調(diào)料：白砂糖150克,玫瑰花50克,色拉油50克
扁豆泥的特色：
爽口翻沙，甜香不膩。教您扁豆泥怎么做，如何做扁豆泥才好吃
1.扁豆用開水浸泡10分鐘，去皮，洗凈，上籠蒸酥取出剁成茸。
2.炒鍋放在火上，下油加熱至四成油溫，下扁豆茸炒至翻沙，加白糖、玫瑰炒勻，起鍋裝盤即成。
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更新于：2010-09-01 11:10:23