菜系及功效：私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：蒜香味      工藝：煮

瑤柱蒜子煲的制作材料：

主料：干貝200克
輔料：小蒜120克,生菜（團葉）160克
調(diào)料：姜5克

教您瑤柱蒜子煲怎么做，如何做瑤柱蒜子煲才好吃

1. 蒜子肉去衣，放入滾油內(nèi)炸香，置在碗中，瑤柱原粒，稍浸過；
2. 瑤柱（干貝）連汁水放在蒜子肉面，原缽隔著沸水燉蒸，一小時后取出，傾下瓦缸內(nèi)，再次煲著，十五分鐘后，加入生菜，熟油即成。

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