口味：椒麻味 工藝：原燉
胡椒根煲老雞的制作材料：
主料：雞1500克輔料：胡椒根75克
調料：鹽8克
教您胡椒根煲老雞怎么做，如何做胡椒根煲老雞才好吃
1.先將老母雞宰好洗凈，再將胡椒根浸洗干凈，一起放在瓦煲里，加入沸水2500克，隨用武火煲至滾后，改用中火煲至雞稔，得湯1750克。
2.上席時，將雞放在碟上，把胡椒根取起棄掉，將湯用精鹽調好味，用湯窩盛著，和雞一同上桌上席便成。
《胡椒根煲老雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/52553/
更新于：2010-08-31 10:18:44
- 雞
>