口味：咸鮮味 工藝：煮
菜豆豬皮湯的制作材料：
主料：四季豆150克,豬肉皮200克調(diào)料：香油5克,鹽3克
菜豆豬皮湯的特色：
口感滑潤。教您菜豆豬皮湯怎么做，如何做菜豆豬皮湯才好吃
1. 干菜豆（扁豆）洗凈，用清水浸泡1小時；2. 豬皮刮洗干凈，剖去肥肉，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，洗凈切成短條；
3. 肉皮入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火燉到肉皮熟；
4. 放入菜豆，再燉煮半小時，加入精鹽，澆入香油即成。
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