菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

無花果銀耳煲排骨的制作材料：

主料：豬排骨(大排)400克
輔料：無花果100克,銀耳(干)10克
調(diào)料：鹽4克,味精2克

無花果銀耳煲排骨的特色：

湯味鮮美，軟糯利口。

教您無花果銀耳煲排骨怎么做，如何做無花果銀耳煲排骨才好吃

1.豬排骨切開，再剁成寸段，洗凈；銀耳用溫水浸泡漲發(fā)，再把銀耳和無花果分別掰成小塊；
2.在鍋人放水，燒沸，把洗好的排骨焯一下水；
3.焯好的排有及掰好的銀耳和無花果放入砂煲內(nèi)，加入水，放在火上用大火燒沸，撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火煲2小時左右，到排骨熟爛時，放精鹽、味精調(diào)好口味即成。

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