特色菜譜 > 私家菜 > 鹽鹵雞片_私家菜鹽鹵雞片的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 補氣食譜 利尿食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：鹵

鹽鹵雞片的制作材料：

主料：雞胸脯肉500克
輔料：黃瓜100克
調料：香油5克,鹽3克,味精1克,花椒5克

鹽鹵雞片的特色：

味道香醇，食而不膩。

教您鹽鹵雞片怎么做，如何做鹽鹵雞片才好吃

1.將雞肉（雞脯肉）洗凈入鍋煮熟，晾涼后片成薄片；黃瓜洗凈，切成片；取花椒放碗里用開水沏半碗，取另一碗扣上面燜，燜好后澄出花椒水。
2.雞肉片、黃瓜片裝盤，放入香油、精鹽、味精、花椒水鹵1小時，取出裝盤即可。

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