菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味      工藝：腌

糖醋芥菜絲的制作材料：

主料：腌芥菜頭500克
調(diào)料：白砂糖200克,醋300克

糖醋芥菜絲的特色：

酸甜清脆。

教您糖醋芥菜絲怎么做，如何做糖醋芥菜絲才好吃

1.腌制為成品的芥菜切成細(xì)絲，放入清水中撤淡后撈出，壓出20%的水分。
2.醋和白糖拌勻放入鍋內(nèi)熬開，待涼后，與芥菜絲拌勻，泡制2天即可食用。

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