醋腌蘿卜的制作材料：

教您醋腌蘿卜怎么做，如何做醋腌蘿卜才好吃

1.把蘿卜切4厘米長的段，削去皮，把蘿卜段豎起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透，底下剩出0.3厘米左右使之不散。
2.把劃好的刀痕的蘿卜放到鹽水里腌一下，然后取出來，抖散，用手壓出水分，并使之形成菊花形。
3.把紅辣椒切成小段使之形成一個個紅色的小圈，去掉籽。
4.把醋，白糖和鹽兌成醋水汁，將腌好的蘿卜泡進去。
5.等醋味充分地滲進蘿卜里后，把切好的紅辣椒圈擺到蘿卜花的中心，做出菊花狀。

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