菜系及功效：私家菜 水腫食譜 利尿食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

冬瓜蝦仁湯的制作材料：

主料：冬瓜300克
輔料：蝦仁50克
調(diào)料：香油3克,鹽3克

教您冬瓜蝦仁湯怎么做，如何做冬瓜蝦仁湯才好吃

1. 將冬瓜去皮，瓤洗凈，切成小塊；
2. 鍋內(nèi)添水，放入蝦仁、冬瓜煮至冬瓜熟爛，加入精鹽、味精，淋入香油即可。

小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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