
菜系及功效:干果制作 白糖松子的制作材料:
主料:東北大
松子仁500克
白砂糖500克 飴糖50克 干
玫瑰花5克。
教您白糖松子怎么做,如何做白糖松子才好吃
1.將白砂糖用水溶化,加入飴糖熬制,待糖溫至115℃時,即可淋糖。
2.將松子仁烘熟,放在竹箕里,倒入一部分糖漿(余下糖漿繼續加熱),立即用雙手顛簸竹箕,使糖漿裹住松子。
3.隨后再倒入一點糖漿,繼續顛簸,直至糖漿淋完,松子表面糖色發白,即為成品。
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