菜系及功效：藥膳偏方

芡實(shí)豬肚湯的制作材料：

主料：豬肚１個(gè),芡實(shí)３０克,蓮子３０克,紅棗１０個(gè)。

芡實(shí)豬肚湯的特色：

健脾胃，益心腎，補(bǔ)虛損。脾胃虛弱，癥見(jiàn)不思飲食，泄瀉日久；或心腎不交之心煩口渴，心悸失眠，或腎虛小便頻數(shù)，夜尿多等癥。對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。

教您芡實(shí)豬肚湯怎么做，如何做芡實(shí)豬肚湯才好吃

（１）把豬肚翻轉(zhuǎn)洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸后撈起，去水，用刀輕刮凈。

（２）芡實(shí)、紅棗（去核）洗凈，蓮子（去心）用清水浸１小時(shí)，撈起，一齊放入豬肚內(nèi)。

（３）把豬肚放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲２小時(shí)，調(diào)味供用。

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