菜系及功效：藥膳偏方

斑龍海參的制作材料：

主料：鹿茸6克,味精3克,蝦仁30克,料酒10克,水發(fā)海參300克,濕淀粉5克,水發(fā)干貝50克,白糖3克,冬筍片 25克,花椒水 2 克,油菜心 25 克,芝麻油 3 克,醬油15克,雞湯100克,精鹽3克。

斑龍海參的特色：

壯元陽，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨，益壽年。適用于腎陽虛之陽痿，早泄，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等癥。每日1次，佐餐食用。

教您斑龍海參怎么做，如何做斑龍海參才好吃

1．將鹿茸研成細(xì)粉；蝦仁去殼，洗干凈；水發(fā)海參洗凈，切4厘米長(zhǎng)，2厘米寬的條；干貝洗凈，去雜質(zhì)；冬筍片洗凈；細(xì)菜心洗凈；冬筍片炸一下，撈出。 

2．將鍋內(nèi)放入醬油、料酒、白糖，下入鹿茸粉、蝦仁、海參、干貝，加入花椒水、味精、精鹽，在文火上煨 2分鐘，加入冬筍、油菜，上武火勾淀粉芡，淋上芝麻油，出鍋盛入盤內(nèi)即成。

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