菜系及功效：藥膳偏方

枸杞肉絲的制作材料：

主料：枸杞,瘦豬肉。青筍。精鹽,白糖,味精,料酒,醬油,淀粉,豬油,麻油。

枸杞肉絲的特色：

滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。

教您枸杞肉絲怎么做，如何做枸杞肉絲才好吃

１、將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗凈。

２、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。

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