菜系及功效：藥膳偏方

蒲黃蜜玉竹的制作材料：

主料：鮮玉竹500 克,蜂蜜50 克,生蒲黃6 克,白糖10 克,香油6 克,香精1 滴,淀粉少許。

蒲黃蜜玉竹的特色：

特點(diǎn)：清甜適口。
功效：清潤肺胃。

玉竹性昧甘平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津等功效，對于咽喉疼痛、口舌干
燥、口腔潰瘍等病癥，有很好的治療作用。

蒲黃有活血散瘀、止痛等功效，對口腔潰瘍也很有效。

教您蒲黃蜜玉竹怎么做，如何做蒲黃蜜玉竹才好吃

1.把鮮玉竹去須根洗凈，切成3 厘米長的段。

2.炒鍋放火上，放入香油、白糖炒成黃色，加適量開水，并將蜂蜜和蒲
黃加入，再放人玉竹段，燒沸后用小火燜爛，撈出玉竹段。

3.鍋內(nèi)汁加一滴香精，用少許淀粉勾芡，澆在玉竹段上即成。

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