白果蒸雞的制作材料：
主料：母雞1 只（約1200 克）,白果15 克,料酒20 克,姜塊15 克,胡椒粉1 克,蔥2 根,花椒10 粒,細鹽6 克,味精2 克。白果蒸雞的特色：
白帶過多特點：鮮香適口。
功效：補虛止帶。
教您白果蒸雞怎么做，如何做白果蒸雞才好吃
1.將雞殺后，用八成熱水燙去毛，剖腹，取出內臟洗凈。入沸水中氽1、2 分鐘，取出，入清水中沖洗凈。2.將白果搗碎殼，放入雞腹內，并將雞和調料一同放盆內，加水適量，蓋好蓋，放籠屜內用旺火蒸至雞內熟透。
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