菜系及功效：藥膳偏方

鮮藕豬腸湯的制作材料：

主料：熟豬腸50 克,鮮藕100 克,香菜50 克,蝦仁10 克,蔥花,姜未,蒜瓣,醬油,醋,香油,細(xì)鹽,味精各適量。

鮮藕豬腸湯的特色：

特點(diǎn)：腸爛湯鮮，味美可口。
功效：清熱止血。

教您鮮藕豬腸湯怎么做，如何做鮮藕豬腸湯才好吃

1.將鮮藕刮去硬皮，洗凈，切片待用。

2.將熟豬腸用開水燙一下，洗去多余的油脂，切成1 厘米長(zhǎng)的段；香菜
洗凈，控干水分，切成2 厘米長(zhǎng)的殷。

3.鍋內(nèi)放少許香油，油熱后加蔥、姜、蒜炒一下，再加醬油熗鍋，然后
放豬腸煽炒。炒勻后加水燒開，倒入藕片、香菜、蝦仁再沸一沸，加醋、昧精、細(xì)鹽調(diào)味，盛入盆內(nèi)，即可食用。

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