菜系及功效：藥膳偏方

蛋黃西紅柿的制作材料：

主料：西紅柿500 克,新鮮雞蛋黃2 個,白糖適量。

蛋黃西紅柿的特色：

特點：紅黃相映，酸甜適口。
功效：涼血止血。

教您蛋黃西紅柿怎么做，如何做蛋黃西紅柿才好吃

1.將西紅柿洗凈，放入沸水鍋中汆后投入涼水中，撈出后削去皮，切成
半月形塊，裝在盤中。

2.將鮮蛋黃放在西紅柿塊中央，并將白糖撒蛋黃和西紅柿塊上即成。

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