菜系及功效：微波菜譜

蛋黃燉肉的制作材料：

主料：肉末250克,蛋黃3只
輔料：蔥末,姜末各1匙
調(diào)料：生粉少許,生抽,糖1匙,色拉油少許,鹽少許。

教您蛋黃燉肉怎么做，如何做蛋黃燉肉才好吃

1、肉末內(nèi)加生抽、蔥末、蓋子末、生粉、糖拌勻，放入容器內(nèi)，蛋黃放在上面，用牙簽刺幾個小孔，再加水半杯。

2、用微波高火4分鐘加熱，再小火燉6分鐘即可。

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