菜系及功效：微波菜譜

橙汁排骨的制作材料：

主料：小排骨600克,柳橙（或臍橙）4個(gè)
輔料：生菜2片
調(diào)料：① 醬油1大匙,料酒1/2大匙,橙汁1/2杯（用2個(gè)臍橙榨汁取得或用濃縮柳橙汁）,淀粉1大匙② 柳橙汁1/2杯,糖1大匙,鹽1茶匙,水淀粉1/2大匙

教您橙汁排骨怎么做，如何做橙汁排骨才好吃

(1) 小排骨切成5厘米的長(zhǎng)條，洗凈，拭干水分，拌入調(diào)味料腌半小時(shí)。

(2) 油3杯燒熱，放入小排骨炸至外皮酥黃，待其熟軟時(shí)撈出，油倒出。

(3) 另用1大匙油將調(diào)味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌勻后盛入盤(pán)內(nèi)；

(4) 柳橙皮切絲、泡水，撒在排骨上即可食用。

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