蔥香蛤蜊的制作材料：
主料：蛤蜊,蔥,黃酒,豉油,鹽,胡椒。教您蔥香蛤蜊怎么做，如何做蔥香蛤蜊才好吃
蛤蜊洗凈，用黃酒腌一會兒，有助于貝殼肌的剝落。
用水焯過后排于盤內(nèi)，蒸魚豉油，鹽，胡椒，少許蛤蜊湯調(diào)成汁。
汁澆在蛤蜊上，覆上保鮮膜，放入微波爐高火加熱5分鐘。
取出，撒上蔥花，淋上熱油即成。蔥香四溢。
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更新于：2010-08-28 10:43:22