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口味：咸鮮味      工藝：煮

雞肉蛋花湯的制作材料：

主料：紫菜(干)150克,雞胸脯肉100克
輔料：雞蛋150克
調(diào)料：鹽10克,味精5克,胡椒2克,大蔥2克,香油15克

教您雞肉蛋花湯怎么做，如何做雞肉蛋花湯才好吃

1.紫菜撕碎，雞胸肉剁成泥，加入少許蛋白拌勻，蛋打散備用。
2.熱水與紫菜一起放入器皿，加蓋高火煮6分鐘，依次加入蛋液，雞泥(先加一些熱湯調(diào)開)，攪拌，再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，淋上芝麻油即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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