菜系及功效：微波菜譜 私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：明爐烤

牛肉球的制作材料：

主料：牛肉（瘦）450克
輔料：油菜50克,蝦米250克
調(diào)料：醬油15克,鹽3克,胡椒粉2克,黃豆粉20克

牛肉球的特色：

肉質(zhì)軟糯，鮮香味美。

教您牛肉球怎么做，如何做牛肉球才好吃

1.將各種佐料倒進(jìn)碎牛肉里攪勻，分成核桃大小的牛肉球。
2.將牛肉球放進(jìn)淺碟中，中央留空，用保鮮紙蓋上，放入微波爐，用高火力烤2-3分鐘，取出牛肉球翻轉(zhuǎn)，再用保鮮紙蓋好，放入爐內(nèi)，用高火力烤1-2分鐘，直到牛肉球烤熟。

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